Asal Muasal Bubur Suro

SEJARAH BUBUR SYURO (10 MUHARROM)

Dalam tradisi sebagian umat islam ada kebiasaan membuat masakan BUBUR dalam setiap sepuluh syuro. Mereka menyebutnya “BUBUR SYURO”.

Berikut asal muasal BUBUR SYURO:

Tersebut di dalam kitab Nihayatuz-Zain karya as-syekh Imam Nawawi Banten RA.

وحكي ان نوحا عليه الصلاة والسلام لما استقرت به السفينة يوم عاشوراء قال لمن معه:
“اجمعوا مابقي معكم من الزاد. فجاء هذا بكف من الباقلاء وهو الفول, وهذا بكف من العدس, وهذا بارز, وهذا بشعير, وهذا بحنطة. فقال:اطبخوه جميعا فقد هنأتم بالسلامة. فمن ذلك اتخذ المسلمون طعام الحبوب. وكان ذلك اول طعام طبخ علي وجه الارض بعد الطوفان. واتخذ ذلك عادة في يوم عاشوراء.
(نهاية الزين صحيفة 179)

Di kisahkan ketika perahu Nabi Nuh terdampar (di atas gunung ZUD) di hari ‘ASYURO’. Beliau memerintahkan orang-orang yang berada di perahu untuk mengumpulkan apa yang tersisa dari perbekalan : ” mari, kumpulkan sisa-sia bekal kalian!!!”.

Lalu ada yang membawa kacang faul/kacang kapri. Ada yang membawa kedelai, ada yang beras, ada yang membawa jagung, ada yang gandum. Lalu Nabi Nuh AS berkata “Masak semuanya!!! Kalian telah di anugrahi keselamatan oleh Alloh SWT”.

Itulah makanan yang pertama kali dibuat setelah banjir BAH yang sangat fenomenal, lalu menjadi TRADISI umat islam setiap tanggal 10 muharrom membuat hidangan dari biji-bijian atau yang lebih kita kenal dengan BUBUR SYURO.

والله اعلم بالصواب